Кружок «Домоводство»

Сегодня получатели социальных услуг  на кружке   готовили жареный картофель с хрустящей корочкой. В теоретической части занятия  закрепили правила организации техники безопасности при приготовлении блюд, правила выбора их рецептуры, объяснили последовательность приемов их выполнения. Так же были закреплены умения по применению различных приемов и операций (вторых овощных блюд). В практической части, с помощью социального работника, получатели социальных услуг  пошагово выполняли этапы приготовления этого всеми любимого блюда. В процессе готовки  узнали  «секреты» приготовления хрустящей корочки, научились пользоваться специальными ножами для чистки овощей.   Блюдо получилось вкусным, а дегустация, как всегда,  приятной.   #ШилкинскийДомИнтернат

•